LES MAINS SUR LES COCOTTES TDFFAZ #5: L’Estofinado aveyronnais
Tour de France Femme avec Zwift 2023- 5 ème étape culinaire avec une recette de l’estofinado aveyronnais. Le « stockfisch », filets de poisson séchés à l’air libre, utilisé dans la [...]
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Les pitchounes débarquent dans un des plus beaux villages de France: Collonges la Rouge. Ils en ont profité pour interroger l’actuelle maillot blanc, la Française Cedrine Kerbaol. Un peu de [...]
Tour de France Femmes avec Zwift 2023- 4 ème étape culinaire avec une recette de tarte aveyronnaise. Aujourd’hui pour la spécialité du jour on se retrouve pour la préparation de la tarte [...]
Pour la deuxième étape du Tour de France femmes avec Zwift, les pitchounes interrogent dans l’interview du jour, Typhaine Laurance, ancienne bretonne de la team Arkéa Samsic désormais chez [...]
Tour de France Femmes avec Zwift 2023- 3 ème étape culinaire avec une recette de gâteau aux noix de Périgord. On a trouvé des traces de coques de noix remontant à 17 000 ans dans les lieux [...]
C’est le retour des pitchounes sur le Tour de France femme qui s’élance cette année de Clermont Ferrand ! Morgane Coston, auvergnate et coureure incontournable de la [...]
Tour de France Femme avec Zwift 2023- 2 ème étape culinaire avec une recette de tarte à la tome fraiche de Cantal. Tome fraîche est une francisation du mot occitan toma désignant un « fromage [...]
Tour de France Femmes avec Zwift 2023- 1 ère étape culinaire avec une recette de truffade au St Nectaire. Truffade est un mot issu du dialecte occitan « trufada ». La racine du terme trufada est [...]
Tour de France 2023- 21ème et dernière étape culinaire avec le croque-monsieur parisien Cela pourrait être le plat préféré de Kylian Mbappé lors de ces visites dans les brasseries parisienne. Sa [...]
Tour de France 2023- spécialité culinaire de Belfort! Originaire de Franche-Comté, la cancoillotte n’est pas un fromage mais plutôt une préparation fromagère au lait pasteurisé de vache et [...]