#7 Les mains sur les cocottes – La Quiche Lorraine
Tour de France 2022 – 7ème étape culinaire lorraine On trouve les premières traces écrites de quiche lorraine le 1er mars 1586 chez le duc de Lorraine, puis à Nancy juste un peu plus tard. [...]
#6 Les mains sur les cocottes – l’Omelette lorraine
Tour de France 2022 – 6ème étape culinaire pour l’emblème de l’Est La Lorraine, peu avare en œufs dans sa cuisine, surtout dans sa partie vosgienne, se délecte de cette omelette [...]
« Détour sur les Tour » – Étape 5 : Combat de chefs sur les pavés
Première fois sur les pavés du nord pour nos pitchounes qui étaient tout aussi excités de découvrir ces passages mythiques que leur invité du jour, l’acteur et humoriste Cartman. Régalade [...]
#5 Les mains sur les cocottes – Le Welsh
L’origine du nom de ce plat connait plusieurs théories. En période de disette, il fallut inventer un plat qui tiendrait au corps et remplacerait la viande de lapin. Par ailleurs, au XVIIème, tous [...]
« Détour sur les Tour » – Étape 4 : Au pays des ch’tis
Etape 4 en binôme aujourd’hui pour nos Pitchounes qui partagent leur micro avec les Calaisiens du SAS Coluche venus en renfort pour la journée ! Rencontre avec l’ancien champion du [...]
#4 Les mains sur les cocottes – Tarte au sucre chti
Tour de France 2022 – 4ème étape culinaire du nord C’est une pâtisserie répandue dans le nord-est de la France et même au Québec, la tarte au sucre semble être l’avatar de la tarte à la [...]
« Détour sur les Tour » – Étape 3 : Tak Denmark
Dernière étape danoise au bord de l’eau pour les pitchounes qui profitent de l’expérience de Sebastien Piquet, speaker de radio Tour dans la chronique des indispensables et de la [...]
#3 Les mains sur les cocottes – Les Fricadelles danoises
Tour de France 2022 – 3ème étape culinaire danoise Les Fricadelle comme on les appelle au Danemark, sont l’un des plats les plus populaires. Pour la plupart des Danois, c’est un plat qu’ils [...]
« Détour sur les Tour » – Étape 2 : Les Pitchounes au pays des vikings
Deuxième étape danoise pour nos pitchounes qui en ont profité pour admirer les paysages scandinaves et le très impressionnant belt bridge. Karine Bozzachi, responsable environnement du tour de [...]
#2 Les mains sur les cocottes – Frodebrod
Tour de France 2022 – 2ème étape culinaire danoise Une tête au chocolat, parfois typographiée tête-au-chocolat, est une pâtisserie constituée de deux meringues entre lesquelles repose de [...]