Un acteur international au service de l’aéronautique.

Créée en 2000 à Dresde (Allemagne), par Gerald Unger, ARTS – Aircraft Related Technical Services – est aujourd’hui un prestataire incontournable dans l’industrie aéronautique. Présente dans plusieurs pays, notamment en Allemagne, en France et à Dubaï, la société emploie 500 personnes environ à travers le monde, dont près de 200 à Toulouse.
“ARTS est une société de service au sens large. Nous intervenons à plusieurs niveaux de la chaîne aéronautique : dans la fabrication des avions, dans la maintenance et leur développement de projets innovants pour le secteur”, explique Marc Bouzaïd, directeur général d’ARTS France.
Mais l’activité d’ARTS ne s’arrête pas aux portes des hangars : “ Nous sommes aussi actifs dans d’autres domaines, comme le montage de portes industrielles ou l’installation de panneaux photovoltaïques”, explique-t-il.

Un ancrage fort dans l’écosystème toulousain

Installée à Blagnac depuis 2018, ARTS s’est rapidement imposée comme un partenaire fiable pour les grands noms de l’aéronautique. La société intervient notamment pour Airbus et ATR, en assurant du support logistique, de l’inspection qualité ou encore de la gestion du stock.
Pour Joseph Carles, maire de Blagnac, ARTS joue un rôle fondamental dans le tissu économique local. « ARTS fait partie de cet écosystème aéronautique unique au monde que nous avons la chance d’avoir ici, à Blagnac. Elle apporte son expertise et son agilité à un réseau composé de géants comme Airbus, mais aussi d’une multitude de sous-traitants indispensables. »
L’élu voit en ARTS bien plus qu’une simple entreprise prestataire. “Une entreprise n’est pas sur un territoire par hasard. C’est un acteur du territoire, elle participe à la vie locale, et c’est ce que je souhaite continuer à développer.”

Un partenaire humain et financier avec Média Pitchounes

Ce lien au territoire se traduit aussi par un engagement concret : ARTS a décidé de soutenir financièrement l’association Média Pitchounes, qui accompagne des jeunes dans leur développement personnel et professionnel via des ateliers médiatiques.
“L’association me touche énormément. Quand on voit l’endroit d’où vous venez, qui n’est pas forcément facile, ce que vous faites et ce que vous mettez en œuvre… je trouve ça très chouette”, confie Marc Bouzaïd aux jeunes présents. “Le but, maintenant, est de continuer à vous soutenir, et également vous aider à réaliser vos rêves dans vos différents projets.”
Ce soutien s’inscrit dans la politique RSE – Responsabilité Sociétale des Entreprises – d’ARTS, que l’entreprise souhaite ancrer sur des valeurs humaines. “On essaie de privilégier l’humain, en mettant en place plusieurs actions RSE, en soutenant diverses associations. Au-delà de ça, on fait en sorte que nos collaborateurs se sentent le mieux possible.”

Un parcours personnel et inspirant

À titre personnel, Marc Bouzaïd incarne une trajectoire professionnelle fondée sur l’opportunité et la persévérance. “Je n’ai pas fait de longues études, juste un BTS. Mais j’ai su saisir les opportunités. J’ai commencé par un stage en Allemagne, en 2004, j’y suis resté deux ans. Ce sont surtout les rencontres et les challenges qui ont forgé mon parcours.”
Un message fort adressé aux jeunes de Média Pitchounes, qui montre qu’il est possible de construire une carrière dans un secteur aussi exigeant que l’aéronautique, à force d’engagement, de volonté et de curiosité.

Une entreprise tournée vers l’avenir

ARTS continue de se développer, en consolidant ses implantations existantes et en explorant de nouveaux domaines technologiques. Son objectif : rester un acteur agile, fiable et humain au service d’une industrie en constante mutation.
Dans un secteur où l’innovation est clé, et où les enjeux environnementaux deviennent cruciaux, ARTS mise sur sa capacité d’adaptation. Et son choix de soutenir Média Pitchounes en est une illustration : croire en la jeunesse, soutenir les projets collectifs, et participer à construire une société plus inclusive, en phase avec son temps.

ARTS SOLUTIONS , un sous-traitant aéronautique de premier choix

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Ils sont venus de la métropole lilloise, motivés, curieux, le regard ouvert sur l’autre. Les jeunes de la Maison de Jeunes Amitié-Prévert ont foulé les rues de Toulouse le temps d’un week-end de découverte, de partage et de rencontres enrichissantes avec l’équipe de Média Pitchounes dans le cadre du projet « Le Tour au pied des tours ».
Derrière cette initiative, il y a une volonté claire : offrir aux jeunes une autre manière de se construire, loin de la simple consommation de loisirs. Un projet de sens, porté par des éducateurs passionnés, qui ont su transformer leur maison de jeunes en un véritable tremplin socio-éducatif.
Une structure qui a évolué avec son époque. Créée au début des années 2000, la Maison de Jeunes Amitié-Prévert, située à Loos (près
de Lille), a connu une véritable transformation.

“Au départ, c’était surtout de l’occupationnel, du loisir, pour occuper les jeunes du quartier”, explique Koumba Touré, l’une des éducatrices engagé depuis plus de vingt ans. “Mais aujourd’hui, on est une structure qui accompagne, qui éduque, qui forme. On a développé des partenariats avec la mission locale, les foyers éducatifs, des dispositifs comme le PIJ ou le CLAS. On fait du suivi scolaire, de l’insertion, de la prévention ».

La force de cette maison de jeunes repose aussi sur son enracinement local et la proximité entretenue avec les jeunes. “J’en ai vu grandir certains depuis qu’ils ont 4 ans”, confie Soufiyane Dia, l’un des éducateurs. “Aujourd’hui, ils en ont 20. On les suit parfois plus que leurs propres parents. On devient un repère, une constante dans leur vie. »

Toulouse, un miroir et une ouverture

Lors de leur passage à Toulouse, les jeunes ont pu découvrir la ville, ses structures, ses quartiers, mais surtout se confronter à une autre manière de faire, à travers Média-Pitchounes . “On s’est rendu compte que les métropoles françaises, finalement, sont construites de la même manière. Toulouse ressemble à Lille dans son organisation. Mais ce qui nous a marqué ici à Media-Pitchounes , ce sont la structure enclavée, l’accueil, la manière dont les jeunes s’investissent dans les projets. Il n’y a pas de consommation, mais des actions.”
Une sortie utile, donc, pour confronter les jeunes à d’autres réalités : “Chez nous, les jeunes font beaucoup d’activités de consommation. Mais ici, ils ont vu autre chose, un autre modèle. Ça leur montre qu’il y a d’autres façons de se développer, d’apprendre, de s’engager.”

Des liens forts, une envie de continuer

Très vite, le lien entre les jeunes de Loos et ceux de Média Pitchounes s’est tissé naturellement.

“Franchement, on s’est trop bien accroché. On pensait que chacun allait rester dans son coin, mais pas du tout. Dès le début, on a rigolé, on a parlé, on a fait du vélo, c’était incroyable”, témoigne Sakina une jeune participante. “La visite du stadium, le jardin japonais, la balade à vélo… on a vu des choses, mais surtout, on a créé des souvenirs.”
Côté toulousain aussi, le sentiment est partagé : “On a parlé pendant les balades, on a bien rigolé. J’ai découvert de nouveaux lieux, et aussi de nouvelles personnes.  Je sens que pour le Tour de France, ça va vraiment bien se passer » témoigne Ilyasse.
le mot de la fin ? Il est simple, sincère, et vient du cœur : “Merci à Média Pitchounes . Franchement, vous êtes incroyables. L’accueil, les échanges, tout a été parfait. On reviendra avec plaisir. Et cette fois, c’est à Lille qu’on vous attend !”

Le rendez-vous est pris pour le Grand Départ du Tour de France 2025 à Lille !  

Suivez leur aventure sur le Tour de France des le 5 juillet 2025 : 

et découvrez l’actualité du centre de l’amitié

Amendine Yonie Le Bihan – Nguema

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Interview du Jour : Oumaïma Rayane

Oumaïma Rayane, la femme de Remco Evenepoel, a partagé ses impressions sur le Tour de France et son soutien indéfectible pour son mari. Elle nous a parlé des défis et des joies de suivre un coureur cycliste de haut niveau, ainsi que de l’importance du soutien familial dans ce sport exigeant.

Au Cœur du Village : Pascal Granero

Pascal Granero, directeur général de la Fondation Charlène de Monaco, a été interviewé pour discuter de l’engagement de la fondation dans divers projets caritatifs et sportifs. Il a souligné l’importance de l’éducation et de la sécurité aquatique, des valeurs chères à la princesse Charlène, et comment la fondation utilise le sport comme vecteur de changement positif.

Rencontre avec Christian Estrosi

Christian Estrosi, maire de Nice, a partagé ses réflexions sur l’importance du Tour de France pour la région et les efforts déployés pour accueillir cet événement prestigieux. Il a également évoqué les retombées économiques et touristiques pour la ville et la fierté d’accueillir la grande boucle.

Les Anecdotes de Dédé

Pour clôturer cette dernière émission, Dédé nous a raconté ses souvenirs des différents Pitchounes qu’il a rencontrés durant ces 16 dernières années. Il a partagé des histoires touchantes et inspirantes de jeunes qui ont grandi avec le projet des Pitchounes, démontrant l’impact positif et durable de cette initiative sur leur vie.

Conclusion

Cette dernière émission marque la fin d’une aventure incroyable pour les Pitchounes sur le Tour de France. Grâce à des interviews inspirantes et des rencontres enrichissantes, ils ont une fois de plus prouvé que le cyclisme peut être un vecteur de rêve et d’accomplissement pour les jeunes de tous horizons.

Mais l’aventure est loin d’être finie, nos Pitchounes vous donnent rendez-vous des le 10 aout depuis Rotterdam pour le départ du Tour de France Femmes avec Zwift!

Pour revoir l’émission d’hier, la voici et n’hésitez pas à commenter et vous abonner à notre chaine TV Pitchounes

et retrouvez le fil du Tour de France ici pour ne rien rater de l’édition 2024

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Le célèbre cycliste espagnol nous parle de l’évolution du cyclisme en Espagne, des talents émergents et de ses propres expériences sur les routes du Tour de France. Contador, double vainqueur du Tour, partage avec passion ses souvenirs de compétition et ses perspectives sur l’avenir du cyclisme espagnol. Ses anecdotes et analyses offrent un aperçu fascinant des défis et des triomphes de ce sport exigeant.

« Au cœur du village »

Dans cette rubrique, nous avons rencontré Jean Galfione, un athlète polyvalent et passionné de voile. Jean nous raconte comment il a découvert sa passion pour la navigation et comment cette discipline complète sa carrière sportive. Il partage ses aventures en mer, ses défis et les leçons qu’il tire de cette expérience. Cette discussion enrichissante montre une autre facette de l’esprit sportif, où la mer et le vent deviennent les nouveaux terrains de jeu.

Également au programme, nous avons le plaisir de parler avec Reynald Bos, un visage familier pour les fans du Tour de France. Reynald est le pilote de la moto fraîcheur, toujours présent sur les routes du Tour au plus près des coureurs. Il nous dévoile les coulisses de son rôle crucial, qui consiste à fournir de l’eau et des rafraîchissements aux cyclistes pendant les étapes. Son engagement et sa passion pour le Tour sont palpables, et ses récits offrent une perspective unique sur la logistique et les efforts déployés pour soutenir les coureurs.

« Les anecdotes de Dédé »

André Bancala nous parle de l’effet de l’altitude sur l’organisme des coureurs. Il explique comment les changements d’altitude peuvent influencer la performance des athlètes, en affectant leur respiration, leur endurance et leur récupération. Avec des exemples tirés de ses nombreuses années d’observation, Dédé nous éclaire sur les stratégies que les coureurs adoptent pour s’adapter à ces conditions difficiles.

Cette émission est une véritable immersion dans l’univers du Tour de France, offrant des interviews exclusives, des récits passionnants et des connaissances précieuses. Ne manquez pas cette nouvelle édition des Pitchounes, où sport, passion et aventure se rencontrent pour célébrer le cyclisme sous toutes ses formes.

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Étape du jour : Nice – Col de la Couillole
Dans cet épisode de « Les mains sur les cocottes », nous explorons une spécialité culinaire emblématique de Nice : la socca. À l’occasion de cette étape spectaculaire du Tour de France 2024, qui relie Nice au Col de la Couillole, cette galette à base de farine de pois chiches s’invite à table pour célébrer la richesse des saveurs méditerranéennes.

La socca : une tradition niçoise à l’honneur

La socca, véritable symbole de la cuisine niçoise, est une galette fine et croustillante, autrefois dégustée par les pêcheurs et travailleurs locaux. Composée de quelques ingrédients simples comme la farine de pois chiches, l’eau, l’huile d’olive et le sel, elle est cuite à haute température pour un résultat à la fois croquant et fondant. Aujourd’hui, elle est l’une des collations les plus appréciées dans les ruelles de Nice et les marchés locaux.

Une recette facile et savoureuse

Dans cet épisode, découvrez comment préparer une socca traditionnelle avec notre recette simple et rapide. En quelques étapes, vous pourrez recréer cette spécialité provençale chez vous, idéale pour un apéritif ou un encas gourmand.

Ingrédients nécessaires :

• Farine de pois chiches
• Eau
• Huile d’olive
• Sel

Entre sport et saveurs méditerranéennes

À chaque étape, « Les mains sur les cocottes » met en lumière un plat local qui reflète l’identité de la région traversée par le Tour de France. Cette étape entre Nice et le Col de la Couillole, avec ses paysages grandioses et son atmosphère unique, s’associe parfaitement à la simplicité et à l’authenticité de la socca.

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Étape du jour : Gap – Barcelonnette
Dans cet épisode de « Les mains sur les cocottes », direction la région Auvergne-Rhône-Alpes pour découvrir une recette rustique et savoureuse : l’oreille d’âne. À l’occasion de cette 18ème étape du Tour de France 2024 entre Gap et Barcelonnette, plongez dans les saveurs authentiques de ce gratin gourmand qui réchauffe les cœurs et fait honneur à la cuisine paysanne.

L’oreille d’âne : un plat traditionnel réconfortant

Normalement ce ne sont pas des épinards mais des tétragones qui entrent dans ce plat. lorsque les tétagrones arrivent à maturité elles ont la forme d’oreilles d’âne. Cette spécialité nous l’avons découverte à Guillestre charmant village des Hautes Alpes. l’oreille d’âne est une véritable célébration de la simplicité et des saveurs. Enrobée de crème fraîche et gratinée au four, cette recette incarne l’esprit des montagnes et de la cuisine familiale.

Une recette facile à réaliser

Dans cet épisode, découvrez comment préparer une oreille d’âne authentique grâce à notre recette pas à pas. Suivez la vidéo pour maîtriser chaque étape et déguster ce plat rustique qui allie tradition et gourmandise.

Ingrédients nécessaires :

• 500 grammes d’épinards ou de blettes
• Pâte à crêpe : 240g farine – 1 pincée de sel – 1 cuillère à soupe d’huile – 2 oeufs – 1/2 litre de lait entier frais –
• Sauce : 40g beurre – 40g farine – 1/2 litre de lait – 1 jaune d’oeuf – noix de muscade moulue – sel – poivre
• Finition : 100g crème fraîche – 100g gruyère râpé

Le mariage parfait entre gastronomie et cyclisme

Cette étape reliant Gap à Barcelonnette, avec ses paysages montagnards et son ambiance unique, s’accorde parfaitement avec l’esprit chaleureux et réconfortant de l’oreille d’âne. « Les mains sur les cocottes » continue de mettre en lumière des spécialités locales pour sublimer chaque région traversée par le Tour de France 2024.

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Étape du jour : Loudenvielle – Plateau de Beille
Dans cet épisode de « Les mains sur les cocottes », nous célébrons la gastronomie du Sud-Ouest avec un plat emblématique et réconfortant : le hachis au canard. À l’occasion de l’étape Loudenvielle – Plateau de Beille, plongez dans les saveurs authentiques et généreuses de ce plat traditionnel, idéal pour les amateurs de cuisine rustique et savoureuse.

Le hachis au canard : un trésor du Sud-Ouest

Originaire d’une région où le canard est une véritable institution, le hachis au canard est d’une part un plat chaleureux et d’autre part convivial. Préparé avec de la viande de canard hachée, des légumes et des aromates, il est mijoté avec du vin rouge ou du bouillon de volaille pour révéler des saveurs riches et profondes. En outre, Ce plat rustique, synonyme de partage et de traditions culinaires, est parfait pour accompagner une soirée hivernale ou une occasion spéciale.

Une recette savoureuse et facile à réaliser

Dans cet épisode, découvrez ainsi comment préparer un hachis au canard traditionnel en quelques étapes. Suivez donc notre vidéo pour apprendre à maîtriser cette recette réconfortante, qui met en valeur les ingrédients du terroir du Sud-Ouest.

Ingrédients nécessaires :

• Viande de canard hachée
• Légumes : Carottes, oignons, champignons (et autres selon vos préférences)
• Aromates : Thym, persil, laurier, etc.
• Vin rouge
• Bouillon de volaille
• Sel et poivre

Entre sport et terroir régional

Alors que les coureurs grimpent vers le majestueux Plateau de Beille, « Les mains sur les cocottes » met en lumière un plat typique qui reflète la générosité et la richesse des saveurs du Sud-Ouest. En effet, le hachis au canard, symbole de convivialité et de gourmandise, est le parfait clin d’œil à cette étape intense et montagnarde.

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Tour de France 2024 : 14ème étape culinaire avec une recette de la croustade aux pommes

Étape du jour : Pau – Saint-Lary-Soulan
Dans cet épisode de « Les mains sur les cocottes », cap sur le Sud-Ouest de la France pour découvrir un dessert rustique et incontournable : la croustade aux pommes. À l’occasion de cette 14ème étape entre Pau et Saint-Lary-Soulan, plongez dans les traditions culinaires de la Gascogne avec ce dessert à la fois simple et savoureux, parfait pour clôturer un repas gourmand.

La croustade aux pommes : un dessert chargé d’histoire

Originaire de la région de Gascogne, la croustade aux pommes témoigne de l’ingéniosité des cuisiniers locaux pour sublimer les pommes abondantes dans le Sud-Ouest. Ce dessert associe la douceur des pommes fondantes à la texture croustillante d’une pâte feuilletée ou brisée, le tout relevé d’un soupçon de cannelle. Traditionnellement préparée pour les fêtes locales et les récoltes d’automne, la croustade aux pommes est aujourd’hui un classique des tables françaises, apprécié pour son authenticité et son goût réconfortant.

Une recette gourmande et facile à préparer

Dans cet épisode, découvrez comment réaliser une croustade aux pommes traditionnelle en quelques étapes simples. Avec des ingrédients accessibles et une préparation rapide, cette recette est idéale pour régaler petits et grands. Regardez ainsi notre vidéo pour suivre la réalisation pas à pas et réussir ce dessert emblématique.

Ingrédients nécessaires :

• Pommes : Granny Smith ou Reinette (ou toute autre variété à cuire)
• Pâte feuilletée ou pâte brisée : Selon vos préférences
• Sucre : Pour caraméliser légèrement les pommes
• Cannelle : Ou autres épices comme la muscade, selon les goûts
• Beurre : Pour graisser le plat et dorer la pâte
• Sucre glace (facultatif) : Pour saupoudrer sur la croustade après la cuisson

Un dessert qui s’accorde avec les sommets du Tour

Alors que le peloton gravit les cols mythiques des Pyrénées entre Pau et Saint-Lary-Soulan, « Les mains sur les cocottes » célèbre les saveurs locales avec ce dessert traditionnel. La croustade aux pommes, avec ses pommes caramélisées et sa pâte croustillante, est en effet un hommage gourmand à la richesse culinaire du Sud-Ouest.

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Étape du jour : Agen – Pau
Dans cet épisode de « Les mains sur les cocottes », nous vous emmenons dans l’univers de la pâtisserie avec une recette élégante et délicieuse : le gâteau russe. À l’occasion de cette 13ème étape entre Agen et Pau, découvrez ce dessert classique, inspiré du mille-feuille français et revisité dans la tradition russe, pour le plus grand plaisir des gourmands.

Le gâteau russe : une douceur intemporelle

Le gâteau russe, parfois appelé mille-feuille russe ou Napoléon russe, est une œuvre d’art culinaire. Composé de fines couches de pâte feuilletée alternées avec une crème pâtissière onctueuse à la vanille, il séduit par sa légèreté et ses saveurs subtiles. Sa présentation élégante, ornée de motifs en zigzag et saupoudrée de sucre glace ou de cacao, en fait une pièce maîtresse de toute table festive.

Une recette raffinée et accessible

Suivez donc notre vidéo pour apprendre à réaliser le gâteau russe chez vous. Cette recette allie simplicité et sophistication, avec des étapes claires pour obtenir un résultat digne des grandes pâtisseries. Ainsi la pâte feuilletée croustillante et la crème pâtissière fondante en font un dessert parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients nécessaires :

• Pâte feuilletée : Préparée maison ou achetée toute prête
• Crème pâtissière : Lait, œufs, sucre, farine, vanille
• Beurre : Pour la texture onctueuse de la crème
• Sucre glace ou cacao : Pour la décoration finale

Une étape gourmande entre Agen et Pau

Alors que les coureurs s’élancent dans cette 13ème étape, « Les mains sur les cocottes » célèbre la finesse et l’élégance avec ce dessert raffiné. Le gâteau russe, avec ses saveurs délicates et sa présentation sophistiquée, est en effet un hommage parfait à l’alliance des cultures française et russe dans l’art culinaire.

Toutes les recettes du Tour de France 2024 sur TV Pitchounes et retrouvez nos différentes recettes ici

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Tour de France 2024 : 11ème étape culinaire avec une recette de la tarte à la tome fraîche du Cantal

Étape du jour : Évaux-les-Bains – Le Lioran
Dans cet épisode de « Les mains sur les cocottes », direction l’Auvergne-Rhône-Alpes pour découvrir une spécialité fromagère irrésistible : la tarte à la tome fraîche du Cantal. À l’occasion de cette 11ème étape entre Évaux-les-Bains et Le Lioran, savourez un plat réconfortant qui met en lumière la richesse et le caractère des produits du terroir cantalien.

La tarte à la tome fraîche : un hommage au terroir cantalien

Symbole de la cuisine traditionnelle de l’Auvergne, cette tarte met en valeur la tome fraîche, un fromage à pâte pressée non cuite issu de la fabrication du célèbre Cantal. Mélangée à des œufs et de la crème fraîche, la tome crée une garniture onctueuse et savoureuse, déposée sur une pâte brisée ou feuilletée. Cuite au four jusqu’à obtenir une texture dorée et fondante, cette tarte est idéale pour un repas convivial ou une pause gourmande.

Une recette simple et gourmande à partager

Dans cet épisode, apprenez à réaliser une tarte à la tome fraîche traditionnelle grâce à notre recette pas à pas. Avec des ingrédients simples et une préparation accessible, ce plat est parfait pour découvrir la richesse des saveurs cantaliennes. Vous pouvez également y ajouter des oignons ou des lardons pour une touche encore plus gourmande.

Ingrédients nécessaires :

• Tome fraîche du Cantal : Ingrédient phare de la recette
• Pâte brisée ou feuilletée : Base de la tarte
• Œufs : Pour lier la garniture
• Crème fraîche épaisse : Pour une texture onctueuse
• Sel et poivre : Pour assaisonner selon vos goûts
• Herbes aromatiques (facultatif) : Thym, persil ou ciboulette
• Éventuellement, des oignons ou des lardons : Pour une saveur supplémentaire

Une étape gourmande entre Évaux-les-Bains et Le Lioran

Alors que les coureurs gravissent les paysages spectaculaires du Massif central, « Les mains sur les cocottes » célèbre les saveurs locales avec cette tarte réconfortante. Un véritable hommage à la passion et au savoir-faire des producteurs cantaliens.

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