Recette de la Tartiflette Savoyarde – Dernière Étape Le Grand Bornand – Alpe d’Huez
Dernière Étape du Tour de France Femmes avec Zwift : La Tartiflette pour l’Étape Le Grand Bornand – Alpe d’Huez
Étape du jour : Le Grand Bornand – Alpe d’Huez
Pour conclure le Tour de France Femmes avec Zwift, « Les mains sur les cocottes » met à l’honneur une spécialité savoyarde incontournable : la tartiflette. Ce plat emblématique des montagnes, généreux et réconfortant, accompagne parfaitement la dernière étape mythique qui mène les coureuses de Le Grand Bornand à l’Alpe d’Huez, avec ses montées spectaculaires et ses paysages alpins.
La recette de la tartiflette savoyarde: Un Plat Riche en Saveurs Alpines
Originaire de Savoie, la tartiflette est une célébration des produits de montagne, notamment du reblochon, ce fromage onctueux qui lui donne tout son caractère. Associée à des pommes de terre fondantes, des lardons fumés et des oignons dorés, la tartiflette est le plat parfait pour se réchauffer et partager un moment convivial après un effort intense.
Ingrédients pour la Tartiflette savoyarde :
- Pommes de terre (variété à chair ferme comme la Charlotte ou la Belle de Fontenay)
- Lardons fumés
- Oignons
- Reblochon (de préférence fermier, pour plus d’authenticité)
- Crème fraîche
- Vin blanc sec (facultatif, pour une touche savoureuse)
- Beurre
- Sel et poivre
Suivez la vidéo pour découvrir tous les détails et astuces pour réussir cette recette traditionnelle.
Un Plat Convivial pour une Étape de Légende
La dernière étape du Tour de France Femmes, entre Le Grand Bornand et l’Alpe d’Huez, est marquée par l’intensité de ses reliefs et la beauté de ses panoramas. La recette de la tartiflette savoyarde, symbole de la cuisine montagnarde, reflète parfaitement cet esprit de générosité et de dépassement. Avec son caractère chaleureux, ce plat est un hommage parfait à l’esprit d’équipe et à la combativité des coureuses.
