Une course ancrée dans le territoire

Créée en 1977 par Francis Auriac, la Route d’Occitanie célèbre sa 49e édition et marque en parallèle le 50e anniversaire de cette grande aventure cycliste du Sud-Ouest. Avec 140 coureurs répartis en 20 équipes (dont 4 WorldTeams), la compétition s’impose comme un rendez-vous majeur du calendrier, quelques jours seulement avant le Tour de France.

Au programme cette année :

étape 1 : 18 juin : Bram → Saint-Paul-Cap-de-Joux

étape 2 : 19 juin : Cordes-sur-Ciel → Saint-Gaudens

étape 3 : 20 juin : Loures-Barousse → Loudenvielle

Un parcours exigeant qui traverse des paysages spectaculaires de la région Occitanie, et même une incursion en Andorre !

Des nouveautés et des ambitions

Parmi les nouveautés annoncées : l’arrivée de nouveaux partenaires, notamment liés à la Fédération Française de Cyclisme, ainsi que la deuxième édition de l’Andorra Morabanc Clàssica.

Mais derrière l’organisation, le défi est de taille. Pierre Caubin, président de la Route d’Occitanie, l’a rappelé avec émotion :

« Ce n’est pas facile d’organiser, de garder la flamme à la tête d’une équipe de bénévoles. Mes pensées vont vers ces femmes et ces hommes qui se battent pour faire perdurer la course. »

Il souligne aussi l’importance de cette compétition :

« C’est la plus grande course cycliste professionnelle en Occitanie. Beaucoup de coureurs enchaîneront ensuite avec le Tour de France. »

Un événement collectif

La Route d’Occitanie, c’est aussi une mobilisation impressionnante de partenaires et de médias. Parmi eux, France 3 Occitanie, qui déploie chaque année un dispositif conséquent pour retransmettre la course.

Fabrice Valéry, délégué aux contenus, explique :

« C’est lourd à mettre en place sur une route ouverte.  Mais on le fait pour le public, et parce que c’est un événement majeur de la région. »

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : l’an dernier, un téléspectateur sur cinq regardait la course en Occitanie lors de sa diffusion.

Autre acteur clé : le groupe La Dépêche, fidèle partenaire depuis plus de 25 ans.

« Très fier d’être à vos côtés sur l’ensemble de la course », confie Éric Laffont-Bayley, administrateur délégué de La Dépêche.

Une vitrine pour la région

Pour la Région Occitanie, cet événement dépasse le simple cadre sportif. Claudie Faucon-Méjean, vice-présidente, insiste :

« La Route d’Occitanie permet de mettre en valeur des paysages extraordinaires. Le cyclisme est un sport roi ici. »

Un levier aussi pour encourager les jeunes à pratiquer le vélo et soutenir les clubs locaux.

Une aventure qui continue

Entre passion, engagement et défis logistiques la Route d’Occitanie reste une aventure humaine avant tout. Et même si son président envisage de passer le relais, une chose est sûre : la flamme du cyclisme continue de brûler en Occitanie.

Les Pitchounes seront bien sûr au rendez-vous en juin pour suivre la course au plus près. Dans le cadre de leur engagement éducatif et citoyen. Sur la route d’Occitanie et la Classica Andorra, les Pitchounes interviennent comme bénévoles sur les zones de collecte afin de sensibiliser le public à la gestion des déchets.

Kendra ARROUBIOU

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Pour cette dernière étape du Tour de France, direction Paris, en passant par Mantes, pour une recette d’apparence simple, mais d’un raffinement absolu : l’omelette soufflée façon Mère Poulard, sublimée par les Champignons de Paris.

C’est une manière poétique de clore ce voyage culinaire : une omelette aérienne, généreuse, comme un nuage doré, inspirée de la fameuse recette servie au Mont-Saint-Michel. On y ajoute ici des Champignons de Paris, sautés doucement au beurre, avec une pointe d’ail, pour une note de sous-bois et de terroir francilien.

La magie de cette omelette réside dans sa texture : les blancs d’œufs sont montés en neige et incorporés délicatement aux jaunes battus, avant cuisson à feu doux. Le résultat ? Une omelette gonflée, fondante, presque mousseuse, relevée par la douceur parfumée des champignons. Un plat à la fois humble et majestueux, parfait pour cette arrivée sur les Champs-Élysées.

🥗 À accompagner de : quelques pousses d’épinards fraîches, d’un pain de campagne bien croustillant, et d’un bon verre de vin blanc léger.

🎥 Dans la vidéo du jour, découvrez tous les secrets de cette omelette iconique, réinterprétée avec des champignons de Paris pour une touche parisienne pleine de charme.

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Des vacances placées sous le signe de la cuisine et de la découverte

Accompagnés par des encadrants passionnés et bienveillants, les jeunes ont transformé ces vacances en une véritable aventure culinaire ! Chaque journée, marquée par la réalisation de 3 recettes, était une immersion dans les spécialités locales et un hommage à la richesse gastronomique des territoires français.

Durant ces tournages, les jeunes ont appris à :

1. Découvrir les produits locaux et leur histoire.
2. Réaliser des plats typiques et emblématiques des régions explorées.
3. Se familiariser avec les techniques culinaires et le maniement des ingrédients.

Chaque étape du tournage a été une occasion pour eux de gagner en autonomie, de développer leurs compétences pratiques et de renforcer leur créativité en cuisine.

Un tournage au croisement de la pédagogie et de la passion

Sous l’œil attentif des caméras, ces apprentis cuisiniers ont montré un engagement exceptionnel. Mêlant techniques culinaires, sensibilisation à l’importance d’une alimentation équilibrée et réalisation visuelle, chaque tournage a été pensé comme un atelier à la fois éducatif et ludique.

Au programme :

• La mise en valeur des recettes régionales comme le cassoulet de Toulouse, le ragoût d’agneau breton ou encore la ficelle picarde.
• Un tournage dans une ambiance conviviale où chacun a pu s’exprimer et apprendre en groupe.
• Une exploration cinématographique avec l’aide de professionnels, pour capter les meilleurs moments en cuisine.

Chaque recette est filmée de manière à devenir un tutoriel vidéo interactif. Ces vidéos seront ensuite accessibles via des QR codes intégrés dans le futur magazine culinaire du projet.

La prochaine étape : la rédaction du livre de recettes

La créativité et l’énergie investies pendant ces 10 jours se prolongeront dans les semaines à venir ! En effet, les jeunes se retrouveront lors des prochains mercredis pour entamer une nouvelle phase du projet, dédiée à la rédaction et à la mise en page du livre de recettes. Ce livre deviendra à terme un véritable trésor culinaire, intégrant les 30 créations tournées, accompagnées d’anecdotes et de conseils en lien avec chaque région.

Un projet porteur de valeurs et de compétences

Sous le cadre du Tour de France, le projet « Les Mains sur les Cocottes » souhaite transmettre bien plus qu’un savoir-faire culinaire : il cherche à inspirer les jeunes à adopter de bonnes habitudes alimentaires, à découvrir la diversité culturelle de la France et à prendre part activement à une démarche créative. Cette initiative encourage également la confiance en soi, la collaboration en équipe, et la curiosité pour l’apprentissage.

Grâce à des activités comme ce tournage, ces enfants et adolescents deviennent eux-mêmes des ambassadeurs d’une alimentation saine et responsable, tout en contribuant à un projet ambitieux mêlant gastronomie, culture et sport.

Rendez-vous dans les mois à venir pour découvrir le magazine final, mais surtout pour apprécier les créations culinaires uniques des jeunes talents ! Le projet « Les Mains sur les Cocottes » promet de marquer autant les papilles que les esprits.

Retrouvez l’Edition précédente des mains sur les cocottes : ici

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1ere étape – Rotterdam – La Haye

Dans cette première émission, les Pitchounes ont eu l’honneur de rencontrer Ahmed Aboutaleb, le bourgmestre de Rotterdam, une ville symbolique pour ce grand départ. Lors de notre entretien, il nous a partagé son enthousiasme pour cet événement et ce que cela signifie pour Rotterdam et ses habitants.

Dans notre rubrique « Les à cotés du village », nous nous sommes entretenus avec Sophie Moressée-Pichot, responsable du sponsoring chez LCL, une entreprise étroitement liée au Tour grâce au célèbre maillot jaune. Sophie a expliqué l’importance de ce partenariat historique, mettant en avant la fierté de soutenir un événement d’une telle envergure, ainsi que les valeurs qu’il incarne pour LCL.

Enfin, notre fidèle Dédé clôture cette première émission avec ses fameuses anecdotes, en nous livrant ses observations et souvenirs sur le peuple néerlandais, connu pour sa ferveur et son amour inconditionnel pour le cyclisme.

Avec ce mélange d’entretiens, cette première émission donne le ton pour ce Tour de France Femmes avec Zwift. Le Tour est lancé, et les Pitchounes sont prêts à vous emmener au cœur de cette aventure exceptionnelle, étape par étape.

Pour revoir la dernière émission du Tour de France Hommes, la voici et n’hésitez pas à commenter et vous abonner à notre chaine TV Pitchounes

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Interview du Jour : Oumaïma Rayane

Oumaïma Rayane, la femme de Remco Evenepoel, a partagé ses impressions sur le Tour de France et son soutien indéfectible pour son mari. Elle nous a parlé des défis et des joies de suivre un coureur cycliste de haut niveau, ainsi que de l’importance du soutien familial dans ce sport exigeant.

Au Cœur du Village : Pascal Granero

Pascal Granero, directeur général de la Fondation Charlène de Monaco, a été interviewé pour discuter de l’engagement de la fondation dans divers projets caritatifs et sportifs. Il a souligné l’importance de l’éducation et de la sécurité aquatique, des valeurs chères à la princesse Charlène, et comment la fondation utilise le sport comme vecteur de changement positif.

Rencontre avec Christian Estrosi

Christian Estrosi, maire de Nice, a partagé ses réflexions sur l’importance du Tour de France pour la région et les efforts déployés pour accueillir cet événement prestigieux. Il a également évoqué les retombées économiques et touristiques pour la ville et la fierté d’accueillir la grande boucle.

Les Anecdotes de Dédé

Pour clôturer cette dernière émission, Dédé nous a raconté ses souvenirs des différents Pitchounes qu’il a rencontrés durant ces 16 dernières années. Il a partagé des histoires touchantes et inspirantes de jeunes qui ont grandi avec le projet des Pitchounes, démontrant l’impact positif et durable de cette initiative sur leur vie.

Conclusion

Cette dernière émission marque la fin d’une aventure incroyable pour les Pitchounes sur le Tour de France. Grâce à des interviews inspirantes et des rencontres enrichissantes, ils ont une fois de plus prouvé que le cyclisme peut être un vecteur de rêve et d’accomplissement pour les jeunes de tous horizons.

Mais l’aventure est loin d’être finie, nos Pitchounes vous donnent rendez-vous des le 10 aout depuis Rotterdam pour le départ du Tour de France Femmes avec Zwift!

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Étape du jour : Monaco – Nice
Pour cette dernière étape du Tour de France 2024, « Les mains sur les cocottes » vous emmène sur un parcours exceptionnel entre Monaco et Nice. Entre mer et montagne, cette étape clôture la compétition avec une ambiance méditerranéenne unique, et une spécialité locale à l’honneur : les barbajuans.

Les barbajuans : une tradition monégasque et niçoise

Les barbajuans, véritables trésors de la cuisine méditerranéenne, sont des beignets croustillants fourrés à base de blettes, ricotta, parmesan et herbes aromatiques. En effet, ce mets typique de la région de Monaco, Nice, et même de la Ligurie italienne, est parfait pour accompagner cette étape riche en émotions. Faciles à préparer et délicieux, ces petits triangles ou demi-lunes frits sont une explosion de saveurs et un hommage aux traditions culinaires locales.

Découvrez la recette en vidéo

Dans cet épisode, apprenez à préparer ces beignets emblématiques en suivant notre recette étape par étape. Avec des ingrédients simples comme les blettes, la ricotta, le parmesan et un peu d’huile d’olive, vous pourrez recréer ce plat à la maison et impressionner vos invités.

Ingrédients nécessaires :

• Huile d’olive
• Vin blanc
• Blettes (ou bettes)
• Ricotta
• Parmesan
• Oignons
• Herbes aromatiques (persil, menthe, etc.)
• Sel et poivre

Toutes les recettes du Tour de France 2024 sur TV Pitchounes et retrouvez nos différentes recettes ici

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Le célèbre cycliste espagnol nous parle de l’évolution du cyclisme en Espagne, des talents émergents et de ses propres expériences sur les routes du Tour de France. Contador, double vainqueur du Tour, partage avec passion ses souvenirs de compétition et ses perspectives sur l’avenir du cyclisme espagnol. Ses anecdotes et analyses offrent un aperçu fascinant des défis et des triomphes de ce sport exigeant.

« Au cœur du village »

Dans cette rubrique, nous avons rencontré Jean Galfione, un athlète polyvalent et passionné de voile. Jean nous raconte comment il a découvert sa passion pour la navigation et comment cette discipline complète sa carrière sportive. Il partage ses aventures en mer, ses défis et les leçons qu’il tire de cette expérience. Cette discussion enrichissante montre une autre facette de l’esprit sportif, où la mer et le vent deviennent les nouveaux terrains de jeu.

Également au programme, nous avons le plaisir de parler avec Reynald Bos, un visage familier pour les fans du Tour de France. Reynald est le pilote de la moto fraîcheur, toujours présent sur les routes du Tour au plus près des coureurs. Il nous dévoile les coulisses de son rôle crucial, qui consiste à fournir de l’eau et des rafraîchissements aux cyclistes pendant les étapes. Son engagement et sa passion pour le Tour sont palpables, et ses récits offrent une perspective unique sur la logistique et les efforts déployés pour soutenir les coureurs.

« Les anecdotes de Dédé »

André Bancala nous parle de l’effet de l’altitude sur l’organisme des coureurs. Il explique comment les changements d’altitude peuvent influencer la performance des athlètes, en affectant leur respiration, leur endurance et leur récupération. Avec des exemples tirés de ses nombreuses années d’observation, Dédé nous éclaire sur les stratégies que les coureurs adoptent pour s’adapter à ces conditions difficiles.

Cette émission est une véritable immersion dans l’univers du Tour de France, offrant des interviews exclusives, des récits passionnants et des connaissances précieuses. Ne manquez pas cette nouvelle édition des Pitchounes, où sport, passion et aventure se rencontrent pour célébrer le cyclisme sous toutes ses formes.

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Tour de France 2024 – Etape 18 – GAP – BARCELONNETTE

Miguel Martinez, connu pour ses exploits en VTT et en cyclisme sur route, a marqué l’histoire du sport français. Champion du monde de VTT en 1997 et médaillé d’or aux Jeux Olympiques de Sydney en 2000, il a su se démarquer par son talent et sa détermination. Fils de Mariano Martinez, lui-même ancien coureur cycliste et vainqueur d’une étape du Tour de France en 1978, Miguel a grandi dans un environnement où le vélo était bien plus qu’un simple loisir : c’était une véritable vocation.

Lors de notre entretien, Miguel a partagé des anecdotes fascinantes sur sa carrière, évoquant les moments forts de ses victoires et les défis qu’il a surmontés. Il a également parlé de l’influence de son père, Mariano, sur son parcours. Mariano, figure emblématique du cyclisme des années 70 et 80, a été un modèle et une source d’inspiration constante pour Miguel, lui inculquant les valeurs de discipline, de persévérance et de passion pour le sport.

La passion du cyclisme continue de brûler au sein de la famille Martinez avec Lenny Martinez, le fils de Miguel. À seulement 20 ans, Lenny montre déjà des signes prometteurs d’une carrière brillante. Actuellement membre de l’équipe Groupama-FDJ, il suit les traces de son père et de son grand-père avec une détermination et un talent impressionnants. Miguel a exprimé sa fierté pour les accomplissements de Lenny et a partagé ses espoirs pour son avenir dans le monde du cyclisme professionnel.

Une saga familiale

Cette interview avec Miguel Martinez nous rappelle l’importance de la transmission des valeurs sportives à travers les générations. La famille Martinez incarne parfaitement cette tradition, où chaque membre apporte sa pierre à l’édifice, enrichissant ainsi l’héritage familial. Pour les jeunes reporters des Pitchounes, cette rencontre a été une source d’inspiration immense, leur montrant que la passion, le travail acharné et le soutien familial sont des ingrédients essentiels pour atteindre le succès.

Egalement au programme de l’émission

L’interview de Xavier Poullain, chef de projets chez LDC pour la marque « Le Gaulois » sur le Tour de France

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Tour de France 2024 – Etape 16  GRUISSAN – NIMES

Didier a partagé avec nous ses réflexions sur l’importance du sport dans la cohésion sociale et le développement local. Son expérience en tant que sportif de haut niveau et élu local apporte un éclairage unique sur les valeurs du Tour de France.

Au Cœur du Village : Nicolas Rieffel

Dans notre rubrique « Au cœur du village », nous avons rencontré le chef Nicolas Rieffel, qui nous a parlé de la gastronomie régionale et de son rôle dans la promotion des produits locaux lors du Tour de France. Nicolas a expliqué comment le Tour permet de mettre en avant les richesses culinaires de chaque région traversée, et chaque matin sur le stand Alliance Locale contribuant ainsi à l’attrait touristique et à la valorisation du patrimoine gastronomique.

Les Anecdotes de Dédé : La Victoire des Bleus en 98

Enfin, dans « Les anecdotes de Dédé », André Bancala nous replonge dans l’euphorie du lendemain de la victoire de l’équipe de France en 1998. Il nous raconte comment les routes du Tour de France ont été le théâtre de célébrations inoubliables, mêlant l’enthousiasme des supporters de football à celui des passionnés de cyclisme. Ces moments de liesse collective restent gravés dans les mémoires comme des témoignages de la capacité du sport à unir les foules.

Ne manquez pas cette émission captivante, riche en rencontres et en histoires fascinantes qui illustrent la magie du Tour de France et l’impact durable qu’il a sur les communautés.

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Étape du jour : Gruissan – Nîmes
Dans cet épisode de « Les mains sur les cocottes », nous mettons à l’honneur un dessert méditerranéen emblématique : la tarte aux pignons. Alors que le peloton parcourt l’étape Gruissan – Nîmes, plongez dans une tradition culinaire gourmande et ensoleillée. Avec sa texture croustillante et la saveur unique des pignons de pin, cette tarte est le dessert parfait pour une escapade au cœur du sud de la France.

La tarte aux pignons : un dessert méditerranéen classique

Originaire des régions méditerranéennes, notamment du sud de la France et de l’Italie, la tarte aux pignons méditerranéenne séduit par sa simplicité et ses arômes délicats. Ce dessert associe une base de pâte sucrée ou brisée à une garniture riche en pignons de pin, rehaussée d’une pointe de crème ou de beurre pour une texture fondante. Idéale pour un goûter ou une fin de repas, cette tarte célèbre la richesse des saveurs locales.

Une recette facile et raffinée

Dans cet épisode, découvrez comment préparer une tarte aux pignons traditionnelle en quelques étapes simples. Que ce soit avec une pâte sucrée maison ou une pâte brisée prête à l’emploi, cette recette est accessible à tous les niveaux de cuisiniers.

Ingrédients nécessaires :

• Pâte sucrée ou pâte brisée
• Pignons de pin
• Œufs
• Sucre
• Beurre
• Crème fraîche ou crème d’amande (facultatif)
• Sel

Une étape gourmande sous le signe du soleil

Alors que le Tour de France 2024 traverse les paysages baignés de soleil entre Gruissan et Nîmes, « Les mains sur les cocottes » propose un clin d’œil culinaire à la Méditerranée avec cette tarte savoureuse. Parfaite pour accompagner une journée riche en émotions sportives, elle met en lumière les traditions locales.

Toutes les recettes du Tour de France 2024 sur TV Pitchounes et retrouvez nos différentes recettes ici

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