La Tarte aux Myrtilles est un dessert traditionnel de saison en particulier montagneux ou pousse les myrtilles dans les roches elle est appelée tarte au brumble.

Ingrédients :
1 pâte sablé
20 cl crème fraîche
80 g de sucre
3 oeufs
60 g amande
250 g de myrtille

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La mirabelle est une spécialité de Lorrain s’associe bien avec les fruits rouges, la pêche et l’abricot. Elle est utilisée pour préparer des pâtisseries, des flans, des tartes, des clafoutis… Elle est aussi utilisée pour faire caraméliser du gibier, de la volaille et de la viande blanche, comme du porc, ou simplement pour accompagner un magret ou un rôti de veau !

Ingrédients :
500 g de mirabelle
1 oeuf
25 g de farine
50 g de sucre
5 g de beurre
½ verre de lait
1 pâtes feuilleté

« Les mains sur les cocottes » l’émission culinaire des Pitchounes à retrouver chaque jour sur le Tour de France dès midi !

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