C’est en haut du Tourmalet, culminant a 2110 mètres d’altitude que les coureures ont décidé de se livrer bataille. Une étape qui rentrera c’est certain dans l’histoire de cette grande boucle féminine pour le plus grand bonheur de notre invitée du jour, Marion Clignet, grande militante du sport au féminin. Autre actrice de cette journée, la danoise Cecilie Uttrup Ludwig leader de la team Fdj-suez.

Bon visionnage !

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Originaire du Nouveau Monde, le haricot traverse les Pyrénées et s’implante dans la plaine de Tarbes au début du XVIII siècle. Autrefois cultivé sur les hampes du maïs, le haricot tarbais est aujourd’hui produit sur des filets en plastique, bien que beaucoup de particuliers continuent de l’associer au maïs. Des feuilles de menthe, du citron ou des tomates rôties peuvent être rajoutés à la recette et pour ceux qui voudraient de la viande la salade peut se manger avec de la morue.

Ingrédients :

500 g de haricots tarbais cuits du vinaigre balsamique

de l’huile de tournesol

du persil

du sel du poivre

« Les mains sur les cocottes », l’émission culinaire des Pitchounes à retrouver chaque jour dès midi, sur le Tour de France femmes avec Zwift !

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L’existence de cette recette remonte au Moyen Âge lorsque son créateur Jean Barthelemy Portes eu l’idée de parfumer ses gimblettes avec de l’anis vert. Son petit fils Jean vié, dit Petit Jeannot se spécialise et en produit énormément vers la fin du 19eme siècle. Quelques année plus tard Louis Rieux un auteur originaire d’Albi en fait la description en vers : « Appétissant, gâteau d’antan, fait seulement d’anis, de sel, d’eau de froment, toujours croquant. Hé, braves gens, gare à vos dents, je suis Jeannot comme devant. »

Ingrédients :

500 g de farine

une pincée de sel

10 g de fenouil en grains

1/4 de L d’eau

1 paquet de levure

4 cuillères à soupe de sucre

« Les mains sur les cocottes », l’émission culinaire des Pitchounes à retrouver chaque jour dès midi, sur le Tour de France Femmes avec Zwift !

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Morgane Coston, auvergnate et coureure incontournable de la  @TeamCofidisCycling  répondra aux questions de Safiya dans l’interview du jour. Une autre cycliste -et pas des moindres vu qu’elle a déjà été sacrée championne de France- sera au micro d’Alaa, il s’agit de Jade Wiel, pour la rubrique au cœur de la  @fdj-suez  ! Enfin, Marie Paule Patillot, marraine de l’association « Elles bougent » parlera des actions menées pour démocratiser les métiers dits « masculins » auprès des femmes.

Bonne émission !

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Tome fraîche est une francisation du mot occitan toma désignant un « fromage frais », ou touma signifiant « fromage non pétri, mou, qui n’a eu qu’une première façon ». C’est à partir de tome provenant du Cantal que nous vous concocterons une délicieuse tarte. Pour les plus gourmands d’entre vous, la tarte peut être accompagnée de coulis de framboises et de myrtilles.

Ingrédients:

1 pâte sablée 400 g de tome fraiche de cantal

130 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillée

2 oeufs

25g de farine

15cL de crème fraiche

« Les mains sur les cocottes », l’émission culinaire des Pitchounes à retrouver chaque jour dès midi, sur le Tour de France femmes avec Zwift !

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Les Pitchouness débarquent en Alsace et en profitent pour mettre en lumière au passage le Danemark dans la rubrique « Au coeur de la FDJ » avec la championne nationale Cecilie Uttrup Ludwig également vainqueure de la troisième étape de ce Tour ! Barbara Fonseca, participante à l’édition 2017 du projet « Donnons des elles au vélo J-1 » et coureure de la Team St Michel Auber 93 sera notre femme du jour.
Enfin vous retrouverez la première française au classement général, Juliette Labous de la Team DSM dans notre interview du jour !

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Du beau monde sur cette 4ème étape entre Troyes et Bar-sur-Aube mais aussi dans notre émission du jour avec Marion Rousse, directrice du Tour de France femmes avec Zwift qui nous raconte son parcours et ses ressentis dans l’interview du jour.
À notre micro pour la femme du jour, Audrey Cordon-Ragot, championne de France et coureuse chez Trek nous parle de ses engagements dans le cyclisme féminin.
Enfin Stephen Delcourt, manager de l’équipe FDJ Suez Futuroscope nous raconte le quotidien d’une équipe et les émotions vécues à la suite d’une victoire d’étape : celle de Cecilie Uttrup Ludwig hier à Épernay !

https://youtu.be/j-NxbwGWNGI

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Cet article « Détour sur les Tour » – Étape (2)3 : Champagne ! est apparu en premier sur Média Pitchounes.

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